Gastronomske in hotelske storitve

srednja šola — program · 19 izvajalcev

šifra programa 999711 01

Izvajalci

Kje se program izvaja?

ERUDIO Srednja šolasrednja šola · Ljubljana→ERUDIO Zasebna gimnazijasrednja šola · Ljubljana→Grm Novo mesto - center biotehnike in turizmasrednja šola · Novo mesto→Grm Novo mesto - Srednja šola za gostinstvo in turizemsrednja šola · Novo mesto→Srednja šola za gastronomijo in turizem Ljubljanasrednja šola · Ljubljana→Srednja šola za gostinstvo in turizem Mariborsrednja šola · Maribor→Srednja šola za gostinstvo in turizem Radencisrednja šola · Radenci→Srednja šola Zagorjesrednja šola · Zagorje ob Savi→Srednješolski izobraževalni center Radovljicasrednja šola · Radovljica→Strokovni izobraževalni center Alme M. Karlinsrednja šola · Celje→Šolski center Nova Goricasrednja šola · Nova Gorica→Šolski center Nova Gorica, Biotehniška šolasrednja šola · Šempeter - Vrtojba→Šolski center Ptujsrednja šola · Ptuj→Šolski center Ptuj, Šola za ekonomijo, turizem in kmetijstvosrednja šola · Ptuj→Šolski center Slovenj Gradecsrednja šola · Slovenj Gradec→Šolski center Slovenj Gradec, Srednja šola Slovenj Gradec in Mutasrednja šola · Slovenj Gradec→Šolski center Slovenske Konjice - Zrečesrednja šola · Slovenske Konjice→Šolski center Velenjesrednja šola · Velenje→Šolski center Velenje, Šola za storitvene dejavnostisrednja šola · Velenje→

Vir: javni register vzgojno-izobraževalnih zavodov in programov. Prijavi napako

Predmetnik

Kateri predmeti so v programu?

Predmetnik je za vse izvajalce enak — določa ga izobraževalni program, ne šola. Razlike so v izvedbi, ne v seznamu predmetov.

obvezni predmeti (7)

Družboslovje Matematika Naravoslovje Slovenščina Športna vzgoja Tuji jezik Umetnost

strokovni moduli (2)

Komuniciranje in poslovanje Osnove v gostinstvu

izbirni predmeti (19)

Dekoracije Delikatesna kuhinja Eko turizem Kreativnost Kultura bivanja Mešane pijače Oskrba na domu Peka peciva Peka pic Postrežba izrednih obrokov Postrežba pijač Postrežba rednih obrokov Priprava izrednih obrokov Priprava jedi pred gostom Priprava posameznih skupin jedi Priprava rednih obrokov Slovenska vina Slovenske narodne jedi Tekstilije

Abecedno. Pri vsakem izvajalcu so isti predmeti, učitelji pa drugi — predmeti pri posameznem izvajalcu so na strani šole.

Sorodni programi

Ekonomska gimnazija Gimnazija (klasična)Gimnazija (splošna)Gimnazija (tehniška)Administrator Avtokaroserist vsi programi →

Programi iste stopnje, ki delijo največ predmetov predmetnika.

Kraji, kjer se izvaja

Celje Ljubljana Maribor Nova Gorica Novo mesto Ptuj Radenci Radovljica Slovenj Gradec Slovenske Konjice Šempeter - Vrtojba Velenje Zagorje ob Savi

Podatki o programih so iz javnega registra. Prijavi napako ali vsebino

O programu

Tri leta izobraževanja, naziv gastronom hotelir oziroma gastronomka hotelirka in zaključni izpit: tak je okvir srednjega poklicnega programa Gastronomske in hotelske storitve. Dijaki se usposobijo za samostojno pripravo in postrežbo hrane in pijač, za urejanje prostorov ter za sporazumevanje z gosti v slovenščini in tujih jezikih. Kako je delati v kuhinji in strežbi, opisujejo izkušnje dijakov na Povey.

Strokovni del sestavljajo moduli, kot so Osnove v gostinstvu, Priprava rednih obrokov, Postrežba rednih obrokov in Postrežba pijač, ob njih pa izbirne vsebine od peke peciva do eko turizma. Program vključuje praktični pouk in praktično usposabljanje z delom pri delodajalcu. Podrobnejši predmetnik je razviden iz objave zavoda.