Povey Prenesi

Slovenija › Programi › Živilsko prehranski tehnik

Živilsko prehranski tehnik

srednja šola — program · 4 izvajalci

šifra programa 999826 01

Izvajalci

Kje se program izvaja?

Biotehniški center Naklosrednja šola · Naklo→Biotehniški izobraževalni center Ljubljanasrednja šola · Ljubljana→Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Živilska in naravovarstvena šolasrednja šola · Ljubljana→Šolski center Šentjursrednja šola · Šentjur→

Vir: javni register vzgojno-izobraževalnih zavodov in programov. Prijavi napako

Predmetnik

Kateri predmeti so v programu?

Predmetnik je za vse izvajalce enak — določa ga izobraževalni program, ne šola. Razlike so v izvedbi, ne v seznamu predmetov.

obvezni predmeti (11)

BiologijaFizikaGeografijaKemijaMatematikaSlovenščinaSociologija ali PsihologijaŠportna vzgojaTuji jezikUmetnostZgodovina

strokovni moduli (10)

Informatika in poslovno komuniciranjeOsnove živilstvaPodjetništvo in trženjePredelava živil rastlinskega izvoraPredelava živil živalskega izvoraPrehrana in dietetikaTehnike analiziranja živilTrajnostni razvojVarna hranaŽivilska mikrobiologija z biotehnologijo

izbirni predmeti (5)

Kontrola kakovosti živilPrehranski obrati in gastronomijaTehnologije živil rastlinskega izvoraTehnologije živil živalskega izvoraUpravljanje strojev in naprav v živilstvu

Abecedno. Pri vsakem izvajalcu so isti predmeti, učitelji pa drugi — predmeti pri posameznem izvajalcu so na strani šole.

Sorodni programi

Gimnazija (tehniška)Gimnazija (splošna)Gimnazija (klasična)Ekonomska gimnazijaŽivilsko prehranski tehnik (PTI)Hortikulturni tehnik vsi programi →

Programi iste stopnje, ki delijo največ predmetov predmetnika.

Kraji, kjer se izvaja

LjubljanaNakloŠentjur

Podatki o programih so iz javnega registra. Prijavi napako ali vsebino

O programu

V programu živilsko prehranski tehnik splošni predmeti in stroka rasteta skupaj. Kemija, Biologija in Matematika dajejo podlago za razumevanje sestave živil in procesov predelave, Slovenščina in tuji jezik pa za strokovno komuniciranje in vodenje evidenc.

Dijaki predelujejo živila rastlinskega in živalskega izvora iz surovin in polizdelkov v higiensko neoporečne izdelke, ugotavljajo senzorične in prehranske lastnosti, zagotavljajo in nadzorujejo kakovost ter vzdržujejo higieno v proizvodnih prostorih. Kako se laboratorijsko delo poveže s prakso, opisujejo izkušnje dijakov na Povey.

Med moduli so Osnove živilstva, Predelava živil rastlinskega izvora, Predelava živil živalskega izvora, Prehrana in dietetika, Tehnike analiziranja živil in Varna hrana. Štiriletno izobraževanje se konča s poklicno maturo iz slovenščine ter živilstva in prehrane, naziv pa je živilsko prehranski tehnik oziroma živilsko prehranska tehnica. Zahteve za vpis navaja vpisna dokumentacija.