Osnove živilstva v srednji šoli

srednješolski predmet

11 šol · 17 profesorjev

Kje se poučuje

Kje se uči osnove živilstva?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse srednje šole (170)

Pouk

Koliko se pri modulu Osnove živilstva dela v laboratoriju ali proizvodnji?

  • So postopki in reakcije razloženi razumljivo?
  • Se snov preizkusi tudi praktično?
  • Je tempo pri novih postopkih obvladljiv?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Osnove živilstva ocenjuje?

  • Veš vnaprej, kaj se pri laboratorijskem poročilu ocenjuje?
  • Dobiš pomoč, kadar postopek ne da pričakovanega rezultata?
  • Je vprašanje med delom dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Testi

Kako se pri modulu Osnove živilstva preverja znanje?

  • So naloge iz postopkov, ki ste jih izvajali?
  • Je znano, koliko šteje izvedba in koliko izračun?
  • Se pri ocenjevanju upošteva upoštevanje varnostnih pravil?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Osnove živilstva v srednji šoli

Osnove živilstva je del predmetnika programa Mesar. Enak modul je uvrščen tudi v sorodne programe. Modul vodi k temu, da dijak dela v skladu s predpisi v živilstvu (higienskimi, s področja kakovosti,…), upravlja s procesno tehniko in nadzoruje živilske procese ter postre že in prodaja izdelke.

Vsebina se povezuje z drugimi strokovnimi moduli istega programa. Komentarji dijakov o poteku modula so zbrani na Povey. Podrobnosti o izvedbi objavi šola na svoji spletni strani.