Mesar

srednja šola — program · 7 izvajalcev

šifra programa 999732 01

Izvajalci

Kje se program izvaja?

Biotehniški center Naklosrednja šola · Naklo→Biotehniški izobraževalni center Ljubljanasrednja šola · Ljubljana→Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Živilska in naravovarstvena šolasrednja šola · Ljubljana→Grm Novo mesto - center biotehnike in turizmasrednja šola · Novo mesto→Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma, Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazijasrednja šola · Novo mesto→Izobraževalni center Piramida Mariborsrednja šola · Maribor→Šolski center Nova Goricasrednja šola · Nova Gorica→

Vir: javni register vzgojno-izobraževalnih zavodov in programov. Prijavi napako

Predmetnik

Kateri predmeti so v programu?

Predmetnik je za vse izvajalce enak — določa ga izobraževalni program, ne šola. Razlike so v izvedbi, ne v seznamu predmetov.

obvezni predmeti (7)

Družboslovje Matematika Naravoslovje Slovenščina Športna vzgoja Tuji jezik Umetnost

strokovni moduli (8)

IKT in osnove poslovnega komuniciranja Izdelava mesnin Osnove biotehnologije s prehrano Osnove podjetništva in prodaja Osnove živilstva Prodaja mesa in mesnin Razsek mesa Varovanje okolja z osnovami trajnostnega razvoja

Abecedno. Pri vsakem izvajalcu so isti predmeti, učitelji pa drugi — predmeti pri posameznem izvajalcu so na strani šole.

Sorodni programi

Ekonomska gimnazija Gimnazija (klasična)Gimnazija (splošna)Gimnazija (tehniška)Mlekar Pek vsi programi →

Programi iste stopnje, ki delijo največ predmetov predmetnika.

Kraji, kjer se izvaja

Ljubljana Maribor Naklo Nova Gorica Novo mesto

Podatki o programih so iz javnega registra. Prijavi napako ali vsebino

O programu

Mesar je nacionalno določen program srednjega poklicnega izobraževanja: isti izobraževalni program velja za vse šole, ki ga izvajajo. Traja tri leta in se lahko izpelje tudi v vajeniški obliki.

Za posameznega dijaka to pomeni delo z mesom od razseka do končnega izdelka. Nauči se razsekati in obdelati meso, pripraviti mesnine ter blago ponuditi in prodati v mesnici. Spozna tudi splošne zakonitosti tehnoloških postopkov v živilstvu ter hranilno vrednost živil.

Znanje gradijo moduli Razsek mesa, Izdelava mesnin, Prodaja mesa in mesnin, Osnove živilstva in Osnove biotehnologije s prehrano, ob njih pa splošnoizobraževalni predmeti in praktično usposabljanje z delom. Kako zahtevno je delo v učni delavnici in pri delodajalcu, povedo mnenja dijakov na Povey.

Program se zaključi z zaključnim izpitom iz slovenščine ter izdelka oziroma storitve z zagovorom. Vpisne pogoje in potek izobraževanja natančneje pojasnjuje objava pristojnega zavoda.