Povey Prenesi

Slovenija › Programi › Pek

Pek

srednja šola — program · 5 izvajalcev

šifra programa 999745 01

Izvajalci

Kje se program izvaja?

Biotehniški center Naklosrednja šola · Naklo→Biotehniški izobraževalni center Ljubljanasrednja šola · Ljubljana→Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Živilska in naravovarstvena šolasrednja šola · Ljubljana→Izobraževalni center Piramida Mariborsrednja šola · Maribor→Šolski center Šentjursrednja šola · Šentjur→

Vir: javni register vzgojno-izobraževalnih zavodov in programov. Prijavi napako

Predmetnik

Kateri predmeti so v programu?

Predmetnik je za vse izvajalce enak — določa ga izobraževalni program, ne šola. Razlike so v izvedbi, ne v seznamu predmetov.

obvezni predmeti (7)

DružboslovjeMatematikaNaravoslovjeSlovenščinaŠportna vzgojaTuji jezikUmetnost

strokovni moduli (8)

IKT in osnove poslovnega komuniciranjaOsnove biotehnologije s prehranoOsnove podjetništva in prodajaOsnove živilstvaOsnovne vrste kruha in pekovskega pecivaPosebne vrste kruha in pekovskega pecivaVarovanje okolja z osnovami trajnostnega razvojaZahtevni pekovski izdelki

Abecedno. Pri vsakem izvajalcu so isti predmeti, učitelji pa drugi — predmeti pri posameznem izvajalcu so na strani šole.

Sorodni programi

Ekonomska gimnazijaGimnazija (klasična)Gimnazija (splošna)Gimnazija (tehniška)MesarMlekar vsi programi →

Programi iste stopnje, ki delijo največ predmetov predmetnika.

Kraji, kjer se izvaja

LjubljanaMariborNakloŠentjur

Podatki o programih so iz javnega registra. Prijavi napako ali vsebino

O programu

Delo peka poteka v pekarni, ob mešalnikih, delilnikih in pečeh, pogosto v zgodnjih jutranjih urah. Prav tam, v šolski učni pekarni in pri delodajalcu, se uči tudi dijak tega triletnega programa srednjega poklicnega izobraževanja.

Program dijaka usposobi za izdelavo različnih vrst kruha, pekovskega peciva in drugih pekovskih izdelkov ter za njihovo ponudbo in prodajo. Snov pokrivajo moduli Osnove živilstva, Osnovne vrste kruha in pekovskega peciva, Posebne vrste kruha in pekovskega peciva ter Zahtevni pekovski izdelki. Del izobraževanja poteka kot praktično usposabljanje z delom pri delodajalcu. Kakšen je delovni ritem, opišejo vtisi dijakov na Povey.

Izobraževanje je mogoče tudi v vajeniški obliki, konča pa se z zaključnim izpitom iz slovenščine ter izdelka oziroma storitve z zagovorom. Predmetnik in način izvedbe predstavi spletna stran šole.