Opis šole
Kdor dela v kuhinji, živilski proizvodnji ali trgovini z živili in bi rad korak naprej, ima v Mariboru na voljo višješolski študij na Parku mladih 3, torej v isti hiši, kjer se šolajo tudi dijaki živilskih poklicev.
Izobraževalni center Piramida Maribor tam izvaja dva višješolska študijska programa. Prvi je živilstvo in prehrana, drugi pa strokovnjak oziroma strokovnjakinja za izvajanje medicinsko predpisanih diet.
Drugi program je v slovenskem prostoru redkost. Naslavlja delo z dietami, ki jih predpiše zdravnik, torej področje, kjer se prehrana in zdravstvo srečata na krožniku bolnika, na primer v bolnišnični ali domski kuhinji.
Oba programa trajata dve leti in sta ovrednotena s sto dvajsetimi kreditnimi točkami. Precejšen del predstavlja praktično izobraževanje pri delodajalcih, ki teorijo postavi v obrat, kuhinjo ali laboratorij.
Šola ni sama. Znotraj centra delujejo še srednja šola za prehrano in živilstvo s tehniško gimnazijo, medpodjetniški izobraževalni center in učna prodajalna, kjer se izdelki dejansko prodajajo.
Študentom so na voljo digitalna knjižnica, urniki in izpitni roki na spletu, študij pa se zaključi z zagovorom diplomskega dela. Vpisni pogoji in postopek prijave so navedeni v razpisu za vpis, ki ga vsako leto objavi ministrstvo.
Poleg opisa so na voljo tudi mnenja študentov o predavanjih in praktičnem delu. Predavanja tečejo na isti lokaciji kot druge dejavnosti centra, kar pomeni skupno uporabo delavnic in laboratorijev.
