Prehrana z gastronomijo in kulinariko na višji strokovni šoli

višješolski predmet

4 šole · 3 predavatelji

Kje se poučuje

Kje se uči Prehrana z gastronomijo in kulinariko?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse višje strokovne šole (58)

Predavanja

Koliko je pri modulu Prehrana z gastronomijo in kulinariko laboratorijskega dela?

  • So postopki in reakcije razloženi razumljivo?
  • Se teorija preveri tudi v laboratoriju?
  • So navodila in gradiva za vaje pravočasna?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Prehrana z gastronomijo in kulinariko ocenjuje?

  • Veš vnaprej, kaj mora laboratorijsko poročilo vsebovati?
  • Dobiš pomoč, kadar poskus ne da pričakovanega rezultata?
  • Je vprašanje med vajami dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Izpiti in kolokviji

Kakšen je izpit pri modulu Prehrana z gastronomijo in kulinariko?

  • Ali izpit ustreza predavanjem in laboratorijskim vajam?
  • Preverja izpit razumevanje postopka ali pomnjenje podatkov?
  • Je obseg snovi za izpit vnaprej znan?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Prehrana z gastronomijo in kulinariko na višji strokovni šoli

Med izbirnimi predmeti programa Živilstvo in prehrana je tudi Prehrana z gastronomijo in kulinariko. Študent prehrana otrok, mladine, delavcev, športnikov…, hranilne snovi, senzorika živil, lakota, apetit, gastronomija, dietetika… ter vloga prehrane, navade in razvade v prehrani, prehranska vzgoja.

Znanje študent uporabi pri praktičnem izobraževanju pri delodajalcu. Ocene študentov o predmetu so dostopne na Povey. Kje predmet stoji v programu, pove predmetnik.