Tehnologija in organizacija prehranskih obratov na višji strokovni šoli

višješolski predmet

4 šole · 2 predavatelja

Kje se poučuje

Kje se uči Tehnologija in organizacija prehranskih obratov?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse višje strokovne šole (58)

Predavanja

Koliko je pri modulu Tehnologija in organizacija prehranskih obratov laboratorijskega dela?

  • So postopki in reakcije razloženi razumljivo?
  • Se teorija preveri tudi v laboratoriju?
  • So navodila in gradiva za vaje pravočasna?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Tehnologija in organizacija prehranskih obratov ocenjuje?

  • Veš vnaprej, kaj mora laboratorijsko poročilo vsebovati?
  • Dobiš pomoč, kadar poskus ne da pričakovanega rezultata?
  • Je vprašanje med vajami dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Izpiti in kolokviji

Kakšen je izpit pri modulu Tehnologija in organizacija prehranskih obratov?

  • Ali izpit ustreza predavanjem in laboratorijskim vajam?
  • Preverja izpit razumevanje postopka ali pomnjenje podatkov?
  • Je obseg snovi za izpit vnaprej znan?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Tehnologija in organizacija prehranskih obratov na višji strokovni šoli

Tehnologija in organizacija prehranskih obratov je izbirni predmet programa Živilstvo in prehrana. Študent se nauči, kako pozna obrate družbene prehrane in gastronomske obrate, prepozna vrsto kuhinje v dani situaciji in sklepa o tehnologiji dela ter nariše osnovno razporeditev opreme v kuhinji.

Snov je zastavljena tako, da jo študent uporabi na delovnem mestu. Ocene študentov o predmetu so dostopne na Povey. Podrobnosti objavi šola na svoji spletni strani.