Strežba z organizacijo dela 2 na višji strokovni šoli

višješolski predmet

9 šol

Kje se poučuje

Kje se uči Strežba z organizacijo dela 2?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse višje strokovne šole (58)

Predavanja

Koliko je pri modulu Strežba z organizacijo dela 2 praktičnega dela z gosti?

  • So postopki in standardi razloženi razumljivo?
  • Se snov poveže z delom v resničnem obratu?
  • So gradiva in razpored vaj pravočasni?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Strežba z organizacijo dela 2 ocenjuje?

  • Veš vnaprej, po čem je izvedba ocenjena?
  • Dobiš odziv, kadar ti izvedba ne uspe?
  • Je lastna zamisel pri ponudbi ali dogodku sprejeta?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Izpiti in kolokviji

Kakšen je izpit pri modulu Strežba z organizacijo dela 2?

  • Ali izpit ustreza predavanjem in vajam?
  • Preverja izpit uporabo znanja ali pomnjenje podatkov?
  • Je obseg snovi za izpit vnaprej znan?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Strežba z organizacijo dela 2 na višji strokovni šoli

Strežba z organizacijo dela 2 je del predmetnika programa Gostinstvo in turizem. Študent se nauči, kako obvlada organiziranje in izvajanje večjih prireditev v gostinskem obratu in izven njega, sestavi obračun odhodkov in prihodkov ter naredi rokovnik nalog za izvedbo projekta.

K predmetu sodi tudi to, da študent načrtuje potrebe in zadolžitve po delavcih pri izvedbi večjih gastronomskih prireditev ter pripravi katalog ponudbe jedi in pijač za svečane izredne obroke. Znanje študent uporabi pri praktičnem izobraževanju pri delodajalcu. Komentarji študentov o poteku predmeta so zbrani na Povey. Razpored obveznosti je v študijskem koledarju.