Pridelava in uporaba zelišč v srednji šoli

srednješolski predmet

20 šol · 1 profesor

Kje se poučuje

Kje se uči pridelava in uporaba zelišč?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse srednje šole (170)

Pouk

Koliko se pri modulu Pridelava in uporaba zelišč dela v laboratoriju ali proizvodnji?

  • So postopki in reakcije razloženi razumljivo?
  • Se snov preizkusi tudi praktično?
  • Je tempo pri novih postopkih obvladljiv?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Pridelava in uporaba zelišč ocenjuje?

  • Veš vnaprej, kaj se pri laboratorijskem poročilu ocenjuje?
  • Dobiš pomoč, kadar postopek ne da pričakovanega rezultata?
  • Je vprašanje med delom dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Testi

Kako se pri modulu Pridelava in uporaba zelišč preverja znanje?

  • So naloge iz postopkov, ki ste jih izvajali?
  • Je znano, koliko šteje izvedba in koliko izračun?
  • Se pri ocenjevanju upošteva upoštevanje varnostnih pravil?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Pridelava in uporaba zelišč v srednji šoli

Zeliščarstvo povezuje vrtnarsko pridelavo s kuhinjo, in prav na tem stiku stoji modul Pridelava in uporaba zelišč. Dijak našteje zdravilna zelišča, razloži uporabo posameznih delov rastline in navede primerne pogoje za nabiranje, sušenje in shranjevanje. Kdor modul izbira, si lahko na Povey ogleda komentarje dijakov.

Praktični del vodi od vzgoje zelišč v koritih prek postopkov konzerviranja in skladiščenja v ustrezni embalaži do uporabe pri napitkih, jedeh in dekoraciji. Modul je izbirni v programu Pomočnik v biotehniki in oskrbi, o njegovi izvedbi pa piše šolska publikacija.