Kuharstvo z organizacijo dela 2 na višji strokovni šoli

višješolski predmet

9 šol

Kje se poučuje

Kje se uči Kuharstvo z organizacijo dela 2?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse višje strokovne šole (58)

Predavanja

Koliko je pri modulu Kuharstvo z organizacijo dela 2 praktičnega dela z gosti?

  • So postopki in standardi razloženi razumljivo?
  • Se snov poveže z delom v resničnem obratu?
  • So gradiva in razpored vaj pravočasni?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Kuharstvo z organizacijo dela 2 ocenjuje?

  • Veš vnaprej, po čem je izvedba ocenjena?
  • Dobiš odziv, kadar ti izvedba ne uspe?
  • Je lastna zamisel pri ponudbi ali dogodku sprejeta?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Izpiti in kolokviji

Kakšen je izpit pri modulu Kuharstvo z organizacijo dela 2?

  • Ali izpit ustreza predavanjem in vajam?
  • Preverja izpit uporabo znanja ali pomnjenje podatkov?
  • Je obseg snovi za izpit vnaprej znan?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Kuharstvo z organizacijo dela 2 na višji strokovni šoli

Predmet Kuharstvo z organizacijo dela 2 najde študent v programu Gostinstvo in turizem. V okviru predmeta študent analizira in kritično oceni prednosti in slabosti obstoječega obrata, spozna različne oblike načrtovanja in planiranja rednih in izrednih obrokov ter izdela načrt kuhinje in predlaga izboljšave v procesu dela.

Pridobljeno pride prav pri praktičnem izobraževanju in pri zaključni nalogi. Mnenja študentov o predmetu so zbrana na Povey. Veljavni program objavi ministrstvo.