Higiensko pridobivanje in obdelava mleka v srednji šoli

srednješolski predmet

1 šola

Kje se poučuje

Kje se uči higiensko pridobivanje in obdelava mleka?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse srednje šole (170)

Pouk

Koliko se pri modulu Higiensko pridobivanje in obdelava mleka dela v laboratoriju ali proizvodnji?

  • So postopki in reakcije razloženi razumljivo?
  • Se snov preizkusi tudi praktično?
  • Je tempo pri novih postopkih obvladljiv?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Higiensko pridobivanje in obdelava mleka ocenjuje?

  • Veš vnaprej, kaj se pri laboratorijskem poročilu ocenjuje?
  • Dobiš pomoč, kadar postopek ne da pričakovanega rezultata?
  • Je vprašanje med delom dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Testi

Kako se pri modulu Higiensko pridobivanje in obdelava mleka preverja znanje?

  • So naloge iz postopkov, ki ste jih izvajali?
  • Je znano, koliko šteje izvedba in koliko izračun?
  • Se pri ocenjevanju upošteva upoštevanje varnostnih pravil?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Higiensko pridobivanje in obdelava mleka v srednji šoli

Higiensko pridobivanje in obdelava mleka spada v strokovni del programa Mlekar. V okviru modula dijak pozna zahteve higienskega pridobivanja mleka, pozna načine skladiščenja in transporta mleka Dijak ter pozna bolezenske znake pri obolenju mlečne žleze.

Poleg tega dijak pozna dovoljena sredstva za razkuževanje pri molži ter pozna pravilno pripravo živali na molžo. Kar se dijak nauči tu, uporabi pri praktičnem pouku in pozneje na delovnem mestu. Komentarji dijakov o poteku modula so zbrani na Povey. Podrobnosti o izvedbi objavi šola na svoji spletni strani.