Podatki o šoli so iz javno dostopnega registra vzgojno-izobraževalnih zavodov. Prijavi napako ali vsebino
Opis šole
Vipava leži pod robom Nanosa, tam, kjer se Vipavska dolina odpre proti zahodu in kjer vinogradi segajo skoraj do hiš. Prostori fakultete so na Glavnem trgu, v starem mestnem jedru, kar pomeni, da so predavalnice, klet in vinograd na kratki razdalji drug od drugega. Okolica sama je učni pripomoček: lege, sorte in način obdelave se v dolini razlikujejo od parcele do parcele.
Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici od leta 2006 izvaja enoten in praktično usmerjen študij vinogradništva in vinarstva. Prva stopnja je visokošolski strokovni program, ki se nadaljuje v magistrskem študiju druge stopnje. Snov pokriva pot od tal in trte do stekleničenja, torej tako delo v vinogradu kot kletarjenje in analitiko. Ob tem se predmetnik dotakne trženja vina, senzorike in zakonodaje, ki ureja pridelavo.
Fakulteta ima lastno vinogradniško posestvo in klet, ob njiju pa laboratorije za analize mošta in vina ter degustacijske sobe. Študenti vzorčijo tla in grozdje, sodelujejo pri trgatvi in predelavi, obiskujejo proizvajalce kletarske opreme in vinarje v panogi. Praktično izobraževanje tako ni ločen blok na koncu študija, ampak teče vzporedno s predavanji in vajami. Sodelovanje z vinarji in podjetji iz panoge odpira mesta za prakso.
Kdor razmišlja o prevzemu domače kmetije, o delu v kleti ali o svetovanju vinogradnikom, v razpisu za vpis najde vpisne pogoje, prijavne roke in prosta mesta. Opisu so pridružena še priporočila starejših letnikov o delu v vinogradu, kleti in laboratoriju. Vsak predmet nosi svoje kreditne točke ECTS, za prijave, potrdila in izpitne roke je pristojen referat, za semester v tujini pa poskrbi izmenjava Erasmus.
