Upravljanje z blagovno skupino živila v srednji šoli

srednješolski predmet

25 šol · 3 profesorji

Kje se poučuje

Kje se uči upravljanje z blagovno skupino živila?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Ljubljana 3 Domžale 2 Kranj 2 Nova Gorica 2 Ptuj 2 Slovenj Gradec 2 Velenje 2 Brežice 1

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse srednje šole (170)

Pouk

Se pri modulu Upravljanje z blagovno skupino živila dela na primerih iz resničnega poslovanja?

So pojmi in postopki razloženi tako, da jih znaš uporabiti?
Se rešujejo naloge, kakršne se pojavijo v podjetju?
Je količina novih pojmov na uro obvladljiva?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Upravljanje z blagovno skupino živila ocenjuje?

Veš vnaprej, kaj se pri projektni nalogi ocenjuje?
Dobiš pomoč, kadar postopka ne razumeš?
Je vprašanje o praksi v podjetju dobrodošlo?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Testi

Kako se pri modulu Upravljanje z blagovno skupino živila preverja znanje?

So naloge take, kot ste jih reševali pri urah?
Je zahtevnost preverjanja predvidljiva?
Se pri ocenjevanju upošteva pot do rešitve?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Sorodni predmeti

Komercialno poslovanje Finančno poslovanje Materialno knjigovodstvo Neposredno trženje Finančno knjigovodstvo Zavarovalne storitve Upravno administrativno poslovanje Bančno poslovanje

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Upravljanje z blagovno skupino živila v srednji šoli

Program Trgovec pripravlja na delo v prodajalni, izbirni moduli pa ga usmerijo k posamezni blagovni skupini. Eden med njimi je Upravljanje z blagovno skupino živila. Komentarji dijakov so objavljeni na Povey.

Dijak razvrsti živila glede na hranilne snovi, spozna njihove lastnosti in dejavnike uporabne vrednosti, razbere deklaracijo z oznakami na embalaži ter loči vrste živil, kot jih opredeljuje trgovinska zakonodaja.

Sledi ravnanje po smernicah sistema HACCP, izbira embalaže za nepakirana živila in ravnanje z odpadnim blagom.

V prodajalni dijak živila prevzame, izpolni dobavnico, jih skladišči, pripravi za prodajo, označi s cenami, pregleda in dopolni, razmesti po standardih merchandisinga ter kupcem svetuje glede izvora. Kaj šola pri modulu poudari, opisuje šolska publikacija.