Kulinarika za vitalnost na višji strokovni šoli

višješolski predmet

12 šol · 2 predavatelja

Kje se poučuje

Kje se uči Kulinarika za vitalnost?

Predmet ima na Povey svojo stran pri vsaki šoli, ki ga izvaja — z učitelji, ki ga tam poučujejo.

Največ šol

Ljubljana 5 Bled 1 Brežice 1 Celje 1 Maribor 1 Novo mesto 1 Šentjur 1 Velenje 1

Abecedno po kraju, brez razvrstitve po oceni. Vse višje strokovne šole (58)

Predavanja

Koliko je pri modulu Kulinarika za vitalnost kliničnih vaj?

So postopki razloženi tako, da jih znaš izvesti pravilno?
Se snov poveže s primeri iz prakse?
So gradiva in razporedi vaj pravočasno znani?

Odgovore bomo zbirali v Povey (kmalu na voljo).

Odgovore učencev zbiramo v Povey.

Odnos in ocenjevanje

Kako se pri modulu Kulinarika za vitalnost ocenjuje?

So merila za oceno izvedbe postopka vnaprej znana?
Dobiš odgovor na vprašanje med vajami?
Je vprašanje o pravilnem ravnanju sprejeto?

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato bodo v aplikaciji.

Odgovori na ta vprašanja so namenjeni učencem, ki imajo ta pouk, in učitelju samemu. Zato so v aplikaciji.

Izpiti in kolokviji

Kakšen je izpit pri modulu Kulinarika za vitalnost?

Ali izpit ustreza predavanjem in kliničnim vajam?
Preverja izpit razumevanje ali pomnjenje podatkov?
Je vnaprej znano, kaj obsega praktični del izpita?

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, bodo v aplikaciji.

Še 4 metrike, ki pokažejo, kako poteka pouk, so v aplikaciji.

Sorodni predmeti

Poslovni tuji jezik 1 Poslovni tuji jezik 2 Trženje Pravni predpisi Poslovna informatika s statistiko Ekonomika in podjetništvo Ekonomika poslovanja Organizacija in tehnike vodenja

Predmetnik je iz javno dostopnih šolskih objav. Prijavi napako ali vsebino

Kulinarika za vitalnost na višji strokovni šoli

Kuharske tehnike, lokalni produkti in dietni jedilniki so tri vsebine predmeta Kulinarika za vitalnost. Študent spozna kulinarična načela in trende, razdelitev živil po skupinah, temeljno kuharsko terminologijo in organizacijo dela v kuhinji. Vtisi študentov o tem predmetu so zbrani na Povey.

Drugi del so razlike med tradicionalno in alternativno pridelano hrano ter vključevanje lokalnih produktov v ponudbo. Sledijo dietni jedilniki za različna življenjska obdobja, hranila z zdravju koristnimi učinki in funkcionalna živila ter analiza prehranskih navad uporabnika velneških storitev. Izbirno vsebino programov Gostinstvo in turizem ter Velnes navaja katalog znanja.