Kmetijstvo se v tehniški gimnaziji izvaja v zadnjih dveh letnikih, potem ko ima dijak za sabo splošno naravoslovno podlago in se odloči za strokovno vejo programa. Kaj taka izbira prinese, povedo povratne informacije dijakov na Povey.
Snov se začne pri naravnih danostih in okoljskih virih, pri tleh kot delu ekosistema in pri biotski pestrosti, nadaljuje pa se s pridelavo v glavnih kmetijskih panogah, z reprodukcijskim materialom ter z varstvom rastlin in okolja.
Sledijo živinoreja z osnovami zdravstvenega varstva živali, kmetijsko strojništvo, tehnologije predelave živil in trajnostno upravljanje naravnih virov; zadnji sklopi odprejo lokalno in urbano pridelavo, pametno kmetijo v globalnem okviru ter podjetnost.
Ker je predmet izbiren, ga ne ponuja vsaka šola, ponudba pa se razlikuje tudi po tem, katere strokovne veje posamezna gimnazija izvaja. Kateri strokovni predmeti so na voljo in kako so razporejeni, šola objavi v svoji publikaciji.